Serinakaker

Dette er en av de enkleste småkakene å bake!

Alt du trenger er:

150 g meierismør

250 g hvetemel

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

100 g sukker

1 egg

Pynt:

eggehvite

hakkede mandler

perlesukker

Slik gjør du:

1. Smuldre smøret med mel, bakepulver og vaniljesukker.

2. Tilsett sukker og sammenvispet egg. Arbeid deigen raskt sammen.

3. Trill den ut til en lang pølse.

4. Skjær den i små biter, form dem til kuler og sett dem på bakepapir på en stekeplate.

5. Klem kakene litt ned med en gaffel, og pensle med eggehvite.

6. Dryss på hakkede mandler og perlesukker.

7. Stek kakene i stekeovnen ved 200 grader i ca. 10 min.

8. Avkjøl dem på rist og oppbevar kakene i en tett boks.

Bon apetit :)