Cookies

Dette er en god oppskrift på amerikanske cookies, som vi har bakt i mange år. Den har faktisk vært med helt siden jeg hadde heimkunnskap i 5.-klasse...

Ingredienser:

100 g mykt smør

100 g sukker

50 g melis

1 ts vaniljesukker

1 egg

150 g hvetemel

1/2 ts bakepulver

1 knivsodd salt

50 g hakkede nøtter

100 g hakket sjokolade

Slik gjør du:

1. Rør smør, sukker, melis og vaniljesukker godt sammen med egget.

2. Ha i mel, bakepulver og salt, rør om.

3. Tilsett sjokolade og nøtter.

4. Bruk en skje til å lage små kaker, på en plate med bakepapir.

5. Stek cookiesene midt i ovnen ved 200 grader, i ca. 15 min.

Kakene skal være bløte når de er stekt, og blir harde når de avkjøles på rist.

En sikker vinner blandt barn og voksne ;)