Pepperkaker er en klar favoritt til jul, og her kommer oppskriften vi bruker:
Ingredienser:
5 dl sukker
1,5 dl vann
3/4 dl sirup
1 1/4 ss kanel
1/2 ss nellik
1/2-1 ss ingefær
250 g meierismør
1 ss natron
1,5 l hvetemel
Slik gjør du:
1. Bland sukker, vann, sirup og krydder i en kjele og varm opp.
2. Ta kjelen av platen og tilsett smøret. Rør tildet blir helt kaldt.
3. Tilsett mel og natron, arbeid deigen godt.
4. Legg den kaldt noen timer eller til neste dag.
5. Kna deigen myk, kjevle den og stikk ut figurer.
IKEA har noen morsomme former av elg, ekorn og andre skogsdyr i år!
Legg dem på en plate, og stek midt i ovnen på 200-225 grader i 10-12 minutter.
Vi bruker å pynte kakene med melisglasur i forskjellige farger!
Håper dere liker dem!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar