Bringebærmuffins

Bringebærsesongen er godt i gang, så om du lurer på hva du skal bruke alle bærene til, kan du lage disse deilige muffinsene!

Ingredienser:

0,5 dl vaniljeyoghurt

1 dl smeltet smør

5 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

2 egg

2 dl sukker

2 dl bringebær eller andre bær om du vil

Slik gjør du:

1. Visp egg og sukker til eggedosis.

2. Rør i youghurt og smeltet smør i eggedosisen.

3. Hell i alt det tørre og rør.

4. Bland inn bærene.

5. Fordel røra i muffinsformer.

6. Steik muffinsene midt i ovnen på 200 grader, ca. 20-25 min.

7. Avkjøl på rist og nyt!

Håper de faller i smak!