Rabarbragroms

Også kalt Rabarbrakake, er en veldig god pai.

Egentlig skal rabarbraen høstes før St.Hans, for etter får den en "trèi" smak, men om man tar de nyeste stengene, tror jeg det går bra. Om man ikke liker rabarbra kan man bruke epler istedet.

Dette trenger du:

5-7 rabarbra-stenger

3 dl sukker

3 dl mel

3 dl havregryn (lettkokte)

300 g margarin

Slik gjør du:

Rensk og del opp rabarbraen i biter, ha dem i en ildfast form.

Bland alt det tørre i en bolle, og smuldre margarinen oppi.

Fordèl blandingen over rabarbraen, og strø over potetmel, sukker og kanel.

Steik i ovnen på 180-200 grader i 25-35 min.

Servèr rykende varm med vaniljesaus!