Julekjolen 2011

Heisann!

Her kommer noen bilder fra syingen av julekjolen min. Jeg brukte hele lille julaften på å sy den, og fikk god hjelp av mamma underveis!

Brukte den på julaften og skal også bruke den i kveld.

Og nå har jeg faktisk hatt bloggen i 1 år! Det ble helt annet enn hva jeg forventet; over 4000 sidevisninger, lesere fra (nesten) hele verden og mye positiv respons :) Gleder meg til å ta fatt på et nytt år, med mer blogging, flere DIY, reiser og opplevelser!

Ønsker alle sammen ET GODT NYTT ÅR!!!

Vintervakkert

Hei!

Endelig kom snøen, og i dag var det også kjempefin sol, så da måtte vi bare ut å kjøre akebrett! Fikk tatt en del bilder, og deler de beste med dere :)

Hvis dere ser nøye etter, ser dere månen i det fjerne:

Gjenglemte sommerminner...

Stormen som var før jul brakte med seg litt av hvert, blant annet et tre:

Alle disse bildene er tatt med mitt Sony digitaltkamera.

Hva synes dere?

God jul!

Heisann!

Ja nå har dagen endelig kommet!

Har ikke blogget i det siste pga juleforberedelser, men nå er ca. alle gavene levert,

enda flere Barbiekjoler er sydd...

juletreet pyntet, om ikke lenge er det fullt av gaver under!

OG jeg har sydd meg julekjole! Brukte hele lille julaften på den, og ble veldig fornøyd! Båndet er mer lilla, men blitsen gjorde det blått. Dere skal få se den på senere!

Sitter og ser på "Tre nøtter til Askepott", blir ikke jul uten den!

Skal snart i kirka for å spille med korpset og synge med koret, så blir det vanlig feiring her hjemme. Inntil da ønsker jeg dere alle en

GOD JUL :)

Havremarvkjeks

Dette er ikke en typisk julekjeks, den funker nemlig hele året rundt! Den er god som en variasjon til matpakka, eller med ost og frukt til. Et litt sunnere alternativ med andre ord!

Ingredienser:

300 g hvetemel

100 g sukker

130 g smør

250 g havremarv

2 ts hornsalt

1,5 dl melk

Slik gjør du:

Ha alt det tørre i en bolle, og smuldre smøret oppi. Bland i melka, og rør til du får en passe smidig deig. Kjevle ut deigen, pass på så den ikke blir for tynn. Stikk ut mange runde kjeks.

Stekes på 200 grader i 15 minutter!

Avkjøl på rist og oppbevar kjølig.

Håper dere liker dem!

Cookies

Dette er en god oppskrift på amerikanske cookies, som vi har bakt i mange år. Den har faktisk vært med helt siden jeg hadde heimkunnskap i 5.-klasse...

Ingredienser:

100 g mykt smør

100 g sukker

50 g melis

1 ts vaniljesukker

1 egg

150 g hvetemel

1/2 ts bakepulver

1 knivsodd salt

50 g hakkede nøtter

100 g hakket sjokolade

Slik gjør du:

1. Rør smør, sukker, melis og vaniljesukker godt sammen med egget.

2. Ha i mel, bakepulver og salt, rør om.

3. Tilsett sjokolade og nøtter.

4. Bruk en skje til å lage små kaker, på en plate med bakepapir.

5. Stek cookiesene midt i ovnen ved 200 grader, i ca. 15 min.

Kakene skal være bløte når de er stekt, og blir harde når de avkjøles på rist.

En sikker vinner blandt barn og voksne ;)

Fruktkuler med nougat

Dette er en oppskrift jeg aldri har prøvd før, men resultatet ble kjempegodt! Vi hadde ikke nougat, så jeg brukte mørk kokesjokolade istedet, noe som gjorde at kulene ikke ble så mektige.

Ingredienser:

6 tørkede fikener

7 tørkede aprikoser

250 g marsipan

150 g myk nougat

1. Fjern stilken av fikenene.

2. Ha aprikoser og fikener i en foodprocessor, og kjør til frukten er findelt.

3. Skjær marsipanen i små biter, og ha dem i sammen med frukten.

Tja... Det ville ikke blande seg helt. Minner litt om sånn godteri de har i Harry Potter!

4. Ha massen på en silikonplate, og trill små kuler.

5. Smelt nougaten/kokesjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovn på svak varme.

6. Dypp kulene i sjokoladen, hjelp til med en gaffel.

7. Legg dem på en plate, og avkjøl dem.

Dette ble kjempegod konfekt, som godt kan gis bort i fine glass :)

Juleknekk

Man må jo ha karameller til jul, og her kommer en fin oppskrift:

Ingredienser:

2 dl kremfløte

2 dl sukker

2 dl lys sirup

2 ss smør/margarin

Pynt:

Hakkede mandler eller pistasjmandler eller solsikkefrø eller kokosflak. Det meste kan brukes.

Fremgangsmåte:

1. Mål opp kremfløte, sukker og sirup i en kjele.

2. Varm opp blandingen under omrøring og la deretter røren koke på middels varm plate i ca. 20 min.

3. Se om knekken er ferdigkokt ved å dyppe en teskje i røren og sett den i en kopp eller glass med kaldt vann. Når røren har stivnet, skal det være mulig å rulle en liten kule mellom fingertuppene. Da er den klar. Røren bør holde mellom 122-124 grader.

4. Trekk kjelen til siden og tilsett smøret. Rør om til det har smeltet.

5. Sett små former utover et brett, og bruk en skje til å få røren oppi formene.

6. Strø over valgfri pynt, men de er gode uten også.

7. Sett de kjølig til de stivner.

Ristopper

Ristopper er alle ungers favoritt, og de er lette å lage.

Kakene inneholder ikke egg og mel!

Ingredienser:

1 plate kokesjokolade

1 dl kremfløte

1/2 pakke delfiafett

4 ss melis

1 ts vaniljesukker

1/2-1 l puffet ris

Fremgangsmåte:

1. Smelt sjokoladen, og ta kjelen av platen. Tilsett delfiafettet i små biter og avkjøl.

2. Visp kremen stiv, tilsett sjokolademassen under stadig visping.

3. Når massen begynner å bli tykk tilsettes tilsettes puffet ris.

4. Sett røren i muffinsformer med en skje og oppbevar kaldt.

5. Når ristoppene har stivnet, er de klare til servering!

Garantert godt ;)